|
|
Bramen Op Brandewijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram bramen
250 gram suiker
? liter brandewijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bramen goed uitzoeken en kijken of er geen beestjes inzitten. De vruchten heel voorzichtig wassen en zeer goed uit laten lekken. De bramen met de suiker in een schoongemaakte stopfles overdoen en overgieten met brandewijn. De fles bewaren op een koele donkere plaats, bijvoorbeeld in de kelder. Van tijd tot tijd met de fles schudden, zodat de suiker goed oplost. De bramen zo minstens twee maanden bewaren. Bij gebruik zullen de bramen zelf waarschijnlijk erg hard zujn en het is gewenst om alleen het sap te serveren.
|
|
|